骨头都想吃掉的秘制酱汁鸡爪

作者： 圆滚滚成长ing

蓝胖子很爱吃鸡爪，平时在外面几乎每餐必点，疫情期间在家专心学习做鸡爪，研发出自创的美味鸡脚，太好吃了😋圆滚滚也迷上了鸡爪，酱汁也不能放过 蓝胖子的看家菜，必须分享

用料

• 鸡爪 8只
• 红烧汁 5~8勺(吃饭小勺子)
• 柱侯酱 2勺
• 冰糖 2勺
• 花生油 2勺
• 蒜头(连皮) 7~8瓣(可以更多，太好吃了)
• 姜 3~4片
• 料酒 6勺

骨头都想吃掉的秘制酱汁鸡爪的做法步骤

步骤 1

剪掉鸡爪指甲

步骤 2

凉水放入2片姜，3勺料酒，放入鸡爪，水开后5~10分钟后捞出过冷河备用

步骤 3

另起锅放入花生油，蒜头，姜炒出香味，放入鸡爪，中火炒至表面微黄起皮

步骤 4

放入料酒、冰糖、红烧汁、柱侯酱，中火炒出香味，约2~3分钟

步骤 5

加水末过鸡爪，烧开后转中小火煮30～40分钟，大火收汁

步骤 6

😋吃剩酱汁不能浪费，煮些粉丝搅拌，好吃到爆

步骤 7

应该再下多点酱汁，没吃够，骨头也想啃掉

骨头都想吃掉的秘制酱汁鸡爪的小贴士

最后可以撒上白芝麻

菜谱创建时间：2020-03-24 19:09:33