补心安神猪心汤[甜口]

作者： 小小小二郎呀

熬夜加班感觉很累的时候会来一碗甜甜的猪心汤😊 这个是我从小吃到大的口味，我妈妈炖猪心汤一直都是甜味的，听起来有点黑暗，不过真的很好喝！大家可以尝试一下！ 这个配方的份量可以按照自己的喜好和有的食材进行调整哦~✍🏼

用料

• 猪心 四分之一个
• 红枣 6颗
• 蜜枣 3颗
• 百合 少许（可不加）
• 桂圆 3~4颗（可不加）
• 莲子 6颗左右（可不加）
• 冰糖 可有可无（按口味）
• 姜片 2片

补心安神猪心汤[甜口]的做法步骤

步骤 1

猪心洗干净血水（闻一下腥味重不重，不重的话可以略过下面焯水的部分） 有些好的猪心闻起来是有种清甜的味道的~

步骤 2

水里:加姜片和矿泉水瓶盖那么多的料酒 进行焯水

步骤 3

出现浮沫的时候，就可以捞出来洗干净啦

步骤 4

焯好后放着，准备其他的材料

步骤 5

蜜枣和红枣一定要有（大家买品质好点的，甜一点的，我这次买的不是很好，煮出来不够香） 百合桂圆莲子都可以加入哦！份量自己搭配一下就行啦。 姜加一小片就好了~

步骤 6

红枣我切开了比较入味~ 除了蜜枣不洗，其他的材料洗干净~

步骤 7

全部放在一起

步骤 8

随意加水，但是最好不要太多，最多没过你材料的一半多点就好了（不然味道不浓，当然如果你喜欢淡的可以多加水，随意~）

步骤 9

煮一小时，有炖盅的用炖盅会更好哦！

步骤 10

煮好后喝之前用勺子把蜜枣压开，让甜味散开到汤里面，如果觉得不够甜可以加点冰糖，不过我觉得蜜枣已经够甜啦~ 大家煮两三次就可以知道大概的用量，怎样才比较适合自己的口味😊

补心安神猪心汤[甜口]的小贴士

记住材料要买好一点的就行啦💕

菜谱创建时间：2020-03-24 19:01:39