鸡翅解冻洗净,改刀,方便入味,将盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、葱段、姜片放入碗中,使劲儿揉搓
揉搓后用保鲜膜包好放到冰箱冷藏最好隔夜,或者至少2个小时,期间注意多几次晃动
空气炸锅预热200度5分钟,铺上锡纸防止弄好太干,然后鸡翅放入炸篮,两面刷油,也可以放些辣椒。200度30分钟,中间记得拿出来翻面,我是大概23分钟左右翻面的。因为男票不爱吃鸡皮,所以给他炸了些丸子,好吃😋