番茄土豆炖牛腩

作者： 漫漫慢慢慢

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 1－2个
• 姜 1块
• 大葱 2段
• 盐 1（用于炒番茄）+2（最后调味）克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 2+2克
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 洋葱 半个
• 料酒 小半碗
• 土豆 1个

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

牛腩切块洗净，冷水下锅，放小半块姜几勺料酒，煮沸后捞出备用

步骤 3

番茄十字刀切开，放入沸水中烫一下，捞出去皮

步骤 4

切好番茄，洋葱切好备用

步骤 5

放油，洋葱下锅，炒出香气，微微发软后，再加入番茄

步骤 6

加入一克盐，两克糖以后，煮沸后放到一边备用

步骤 7

锅内加油，倒入牛腩大葱姜块后炒香，倒入料酒，再加入沸水，倒入生抽老抽

步骤 8

加入香料，再加入两克糖，煮沸

步骤 9

把煮沸的牛腩汤倒入电压力锅，再加入切好块的土豆

步骤 10

再倒入煮好的番茄汤，炖煮1－2小时

步骤 11

煮好后，加入少许盐调味，最后盛出装盘

菜谱创建时间：2020-03-24 17:42:31