奶酥排包

作者： 两个男孩子

非常简单又好吃的面包，虽然只是一次发酵，但绵软好吃，做起来也是非常简单，新手也无任何压力，快来试下吧。

用料

• 高筋粉 250克
• 冰牛奶 130克
• 冰鸡蛋 1枚
• 糖粉 30克
• 酵母 3克
• 黄油 25克
• 酥粒：
• 黄油 10克
• 低筋粉 20克
• 糖粉 15克

奶酥排包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的其他调料放入主锅。10秒速度3混合。

步骤 2

混合后的状态，混合好后直接四分钟揉面。

步骤 3

加入软化后的黄油（玉米油），继续2分钟揉面。

步骤 4

用面包机的小伙伴揉出手套膜哦。揉好后的状态，手上抹少许油，将面团取出。

步骤 5

平均分成八分，盖上保鲜膜松弛20分钟。

步骤 6

酥粒的材料混合，搓成小颗粒，如果比较黏可以加面粉调节，还可以加入蔓越莓或其他你喜欢的坚果。

步骤 7

松弛完成后，取一个面团擀开，卷起来。整形可以按自己喜好来。

步骤 8

放置温暖处发酵至两倍大，我放到烤箱下面放了一碗热水，没有用发酵功能。

步骤 9

发酵至两倍大后面包体表面喷水，撒上酥粒。烤箱170度，20分钟（按自己烤箱脾气调节）

步骤 10

又软又香

步骤 11

试下吧～～

步骤 12

造型随意呀

步骤 13

很好吃就对了，又软又香。

步骤 14

好吃啦

菜谱创建时间：2020-03-24 17:20:46