红烧大排

作者： 孺子牛7168_98lt

用料

• 大排 379克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 糖 5克
• 蚝油 1勺

红烧大排的做法步骤

步骤 1

超市买来的大排洗净备用。

步骤 2

用我家磨刀的棒子轻轻按摩大排表面，要均匀敲打。

步骤 3

油热后放入大排，炸至两面金黄捞出沥干。

步骤 4

在炸好的大排锅内放入调味料，大火煮开五分钟，换炖锅小火慢炖十五分钟。

步骤 5

调味料包括油、黄酒、生抽和老抽。

菜谱创建时间：2020-03-24 17:20:40