超松软香甜南瓜馒头（简单零失败）

作者： 黯然销魂小香猪

超级蓬松柔软的南瓜馒头，大人小孩都喜欢吃，关键是简单零失败！

用料

• 南瓜 300克
• 酵母 3克
• 普通面粉 300克（大约，以实际和面为准）

超松软香甜南瓜馒头（简单零失败）的做法步骤

步骤 1

切一块南瓜

步骤 2

洗净切片，大约300克

步骤 3

南瓜装盘放入蒸锅，大火蒸约5分钟即可。

步骤 4

取出用勺子压成泥

步骤 5

碾压成泥糊状

步骤 6

倒入和面盆中凉至比温度略高一点，倒入酵母粉搅拌均匀。

步骤 7

倒入面粉，边搅拌边加面粉

步骤 8

上手继续和面，面团柔软光滑不黏手即可。

步骤 9

盖盖醒发面团

步骤 10

醒发30分钟左右，面团体积增大约一倍。

步骤 11

取出面团继续和面排气，搓成长条。均分成16小块面团。

步骤 12

反复揉搓，定型为小柱状。

步骤 13

垫纸入蒸屉

步骤 14

放入蒸屉，盖盖小火加热水温一分钟，让小面团继续醒发约15分钟。

步骤 15

大火蒸15分钟即可

步骤 16

蒸好后不急于打开锅盖，三分钟后再打开。热腾腾的香甜松软南瓜馒头新鲜出炉，超级好吃。喜欢的朋友也来试试吧。

菜谱创建时间：2020-03-24 16:34:04