鸡腿洗净,用牙签扎眼。
把根部划开,肌肉外翻。
生抽3勺、料酒一勺、啤酒少许、盐一勺、胡椒粉1勺、辣椒面1勺、十三香一勺,腌制两小时。
裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠
油温7成热下锅,炸10-15分钟。
嫩滑酥脆的炸鸡做好了!配上自己喜欢的啤酒。
割鸡腿根部时注意别剌手,我就受伤了😭,用剪刀也行。