奶香麻薯包

作者： 张导导

超级好吃，做法简单，比例按我的做绝对成功，甜度正好。话不多说，一个字，做！

用料

• 木薯粉 130克
• 高筋面粉 25克
• 牛奶 150克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 15克
• 盐 1.5克

奶香麻薯包的做法步骤

步骤 1

老规矩，材料全部摆好，避免后面到处找。

步骤 2

所有东西全部称好，面粉倒入网筛中，后面的步骤就可以有条不紊的开展了，节约时间。

步骤 3

首先锅中倒入150毫升纯牛奶，15克白糖，1.5克盐，30克黄油。开小火搅拌至微微沸腾。

步骤 4

筛入25克高筋面粉，一边筛一边搅拌。

步骤 5

搅拌均匀到无干粉状态就好，如图！

步骤 6

关火，倒入130克木薯粉继续混合搅拌。

步骤 7

搅拌到光滑，手指按一下不粘就行了。

步骤 8

少量多次加入鸡蛋液继续搅拌。因为鸡蛋大小不一样，所以不要一下加完，以免过于稀。

步骤 9

大概搅拌到这个样子就可以了，提起来锅铲挂的粘糊呈倒三角。看我的蛋液都没有用完呢，所以再次提醒蛋液少量多次哟！

步骤 10

将做好的糊糊倒入裱花袋，在烤盘上铺硅油纸，挤成💩便便的样子。哈哈哈，我口子减小了点，你们可以稍微剪大点，几下就挤好了。挤的时候可以先打开烤箱，上下管180℃，预热五分钟。

步骤 11

纹路再凌乱再丑都没关系，因为烤好了就是个没有纹路的圆胖子。

步骤 12

放进预热好的烤箱，180℃，25分钟。

步骤 13

时间到了，是不是变胖变漂亮啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑

步骤 14

我怕直接拿出来会回缩，所以烤箱停止工作后，我再等了两分钟再拿出来的。

步骤 15

开动！外酥里糯，奶香可口，爱了爱了！

菜谱创建时间：2020-03-24 15:35:26