平底锅放入少许油
放入土豆、红萝卜、洋葱翻炒一分钟
倒入泰式咖喱酱(我用的是泰国Lobo的牌子)
再倒入卤煮好的牛腱肉(具体做法翻我其它菜式的教程)
加入开水
开始盖上锅盖焖煮3-5分钟
可以适时看看熟的程度
水开始滚的时候就基本可以了,最后淋在米饭上即可