麻辣蛎虾

作者： 乐乐的活

新鲜小海鲜的另一种吃法

用料

• 新鲜蛎虾 400克
• 小葱 半根
• 姜 4片
• 红辣椒 4个
• 麻椒 约40粒
• 白糖 40克
• 料酒 30ml
• 生抽 50ml
• 辣酱油 10ml
• 香叶 1片

麻辣蛎虾的做法步骤

步骤 1

新鲜蛎虾用水冲一下，剪去虾须

步骤 2

冷水下锅煮熟

步骤 3

捞出控水

步骤 4

红辣椒切圈，葱姜切片

步骤 5

锅内热油，下葱姜片，辣椒麻椒爆一下，小火下白糖

步骤 6

白糖白糖化开，倒入料酒、生抽和辣酱油，加水约200ml烧开

步骤 7

控水的虾倒进锅里拌一下，盛出来，腌一晚上即可

菜谱创建时间：2020-03-24 15:01:56