杏仁酥

作者： Sze_yin

用料

• 细砂糖 75克
• 盐 1克
• 低粉 200克
• 小苏打 2克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 100克
• 杏仁碎 适量
• 芝麻 适量
• 鸡蛋液 刷表面

杏仁酥的做法步骤

步骤 1

将100克玉米油加入细砂糖、盐搅拌均匀！细砂糖可以用糖粉代替，家里没糖粉所以我用了细砂糖

步骤 2

加一个鸡蛋搅拌均匀，筛入低筋面粉，加上适量杏仁碎『杏仁提前压碎好』

步骤 3

再用刮刀搅拌均匀混合好就可以或者带上一次性手套混合好，捏成一个面团

步骤 4

搓成每一个小球，摆好盘，再用手轻轻压扁

步骤 5

表面刷一层鸡蛋液，再晒上一点芝麻，放进预热好烤箱180度20分钟！

步骤 6

可以观察上色情况，差不多就可以出炉了！

菜谱创建时间：2020-03-24 14:52:54