香煎多春鱼

作者： 一菲小厨娘

要说怎么做会比较简单省事，还好吃呢？要说这煎或者炸，油炸比较不健康，不如你试试用少量油煎一下🐟 多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目, 多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合吃👶 多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效呦❤️

用料

• 多春鱼 20条
• 料酒 2勺
• 植物油 少许
• 海盐 少许
• 柠檬 半个

香煎多春鱼的做法步骤

步骤 1

个人不喜欢鱼头所以把头都剪了一下，顺便清理了一下内脏用。腌鱼：2勺料酒

步骤 2

少许海盐，没有海盐用普通盐也可以

步骤 3

放了料酒，撒了盐，稍微搅拌，让调料均匀，腌制20分钟

步骤 4

中小火，热锅冷油，放入所有多春鱼（如果往外溅油，在把火调小一点，或者盖个锅盖，只盖一半，否则水蒸气出不来，会更溅油，如果有那种烤盘锅就省事了）

步骤 5

煎两面金黄关火

步骤 6

装盘，上面淋一点柠檬汁🍋就好啦，如果没柠檬不放也行，放了味道更好

菜谱创建时间：2020-03-24 14:19:17