赛赛小厨之无敌好吃炸萝卜丝丸子

作者： 我就是赛赛

想炸一盘丸子，可以直接吃，可以配菜，可以配汤，可以配面，想想都开心，立马开动😀😀😀😀😀

用料

• 萝卜 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 洋葱 四分之一个
• 虾皮 50克
• 小葱 2根
• 五香粉 半勺
• 胡椒粉 5克
• 面粉 150克

赛赛小厨之无敌好吃炸萝卜丝丸子的做法步骤

步骤 1

大白一根 粗细均可。

步骤 2

切片，改刀切丝，改丝为丁。

步骤 3

剁的细一些

步骤 4

加入葱花若干提味

步骤 5

打入鸡蛋，加入虾皮，洋葱丁，五香粉，胡椒粉，盐若干。

步骤 6

搅和！加入面粉，千万不加水和淀粉。可以考虑加馒头碎…但我今天没有馒头…

步骤 7

多放油，要能包含丸子。

步骤 8

用个勺子，基本上一勺子，就是一个丸子。勺子要先抹一些油，这样就不会被馅儿粘住。

步骤 9

炸。轻微晃锅，防止沾底。

步骤 10

出锅。结束了吗？并没有-_-||。这种炸丸子刚出锅很香，但放一会，就软趴趴，

步骤 11

所以把油二次烧热，把丸子回锅再炸个几十秒，就妥妥一直好吃了^ω^

步骤 12

大概就是这个样子，画风比较粗犷。

赛赛小厨之无敌好吃炸萝卜丝丸子的小贴士

炸两次，就是不一样

菜谱创建时间：2020-03-24 14:14:00