鸡蛋火腿肠炒面

作者： 一锅乱炖系列

家里只有鸡蛋和火腿肠了，小朋友喜欢吃火腿肠，就来一场鸡蛋与火腿肠的邂逅吧

用料

• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2跟根
• 挂面 适量
• 荞头 5根
• 胡萝卜 少量
• 黄酒 适量克
• 蚝油 2勺
• 植物油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

鸡蛋火腿肠炒面的做法步骤

步骤 1

开水，将面条先煮开捞出过冷水，沥干

步骤 2

在等待面条沥干时，切配菜

步骤 3

😁自家种的胡萝卜，请忽略我的刀法

步骤 4

全部配菜好了，先炒鸡蛋，捞出，再炒火腿丁和胡萝卜丁，然后下面条，蚝油，生抽，我是拿筷子翻的，如果是不粘锅炒起来更容易。 因为面条本身是就熟了的，翻炒几下，加荞头(家里没有葱了，所以用它代替了)喜欢醋的朋友出锅前加点醋。

鸡蛋火腿肠炒面的小贴士

调料凭感觉下，盐不要下多就行，超级简单。

菜谱创建时间：2020-03-24 13:14:04