家庭版麻辣烫

作者： 小雨酱酱酱

想吃麻辣烫，疫情期间又不能不让点餐，那就自己动手吧，这是三人餐，都是自己爱吃的，爱吃啥煮啥！

用料

• 火锅底料 一块
• 纯牛奶 两盒
• 蒜 三瓣
• 姜片 2片
• 葱 一段
• 水 半汤碗
• 小白菜 2颗
• 茼蒿 9根
• 土豆 2个
• 藕 一节
• 甜不辣等火锅丸子 10个
• 午餐肉 6片
• 川粉 6片
• 木耳 10朵
• 豆芽 2把

家庭版麻辣烫的做法步骤

步骤 1

买菜都少许就对了，也不要洗太多，吃不完浪费，记得提前泡上木耳跟粉如果吃的话

步骤 2

不要忘记牛奶，我刚才忘了拍，我家只有低脂奶（这是胖子最后的倔强）

步骤 3

洗洗摘摘然后备用，土豆薄一点比较好哦，香菇可以切开，我就划了个十字，我喜欢头顶炸开的亚子

步骤 4

正常炒菜的油，加葱姜蒜炒香，放一点豆瓣酱，加入火锅底料，翻炒，火锅底料融化后加水加奶

步骤 5

咕嘟起来之后捞出里面的渣子，我是这样的，你随意，因为已经融化混合了，其实加了水跟牛奶也可以直接捞出，之后就是这个色了，沸腾后加食物，不好熟的先下比如甜不辣鱼豆腐土豆藕这一类还有粉，最后蔬菜

步骤 6

他最后就是这样的，我吃麻辣烫不能没有豆芽跟午餐肉土豆片，所以这些我放的比较多

家庭版麻辣烫的小贴士

如果不能吃太辣，火锅底料就小一点，借个味道就好

菜谱创建时间：2020-03-24 12:55:32