红烧鸡翅根（小美版）

作者： guu_

用料

• 鸡翅根 10个
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 盐 2.5克
• 姜 5片
• 油 5克
• 冰糖 20克
• 料酒 1勺
• 蚝油 5克

红烧鸡翅根（小美版）的做法步骤

步骤 1

用盐、生抽、老抽、姜片提前腌一会儿鸡翅根，这样比较入味，姜片可以切薄一点。如果没时间也可以跳过这一步。

步骤 2

把鸡翅根和腌制的汤汁，油，冰糖，料酒一起倒进小美主锅，盖上量杯盖，用25分钟/varoma/反转小勺加工。 蚝油不适合加热太久，可以最后3分钟再从锅盖口撒进去。加入蚝油后，用反转速度1-2转30秒，给鸡翅根上色，汤汁就可以比较均匀地分布在鸡翅根上。时间到，就可以出锅啦，里面的姜片都很美味哟！

红烧鸡翅根（小美版）的小贴士

蚝油和生抽如果加得多，就少放点盐

菜谱创建时间：2020-03-24 12:45:31