酸辣部队锅

作者： 西瓜非

不需要韩式辣白菜也可以有酸酸辣辣的部队锅，消灭家庭剩余食材吧～

用料

• 宽面 200克
• 牛肉丸 8个
• 芝士年糕 6个
• 白菜 6片
• 白玉萝卜 小半根
• 胡萝卜 1根
• 葱姜蒜干辣椒 少许
• 韩式辣酱 1大勺
• 郫县豆瓣 1勺
• 醋 1勺
• 白糖 少许
• 西红柿 1个
• 杏鲍菇 1个

酸辣部队锅的做法步骤

步骤 1

食材洗切好

步骤 2

1. 炒料： 葱姜蒜干辣椒热油下锅，加入郫县豆瓣翻炒。 2. 炒料盛出，加大半锅水，煮牛肉丸。水开后加入面、胡萝卜和杏鲍菇。 3. 下料，炒料和韩式辣酱，以及其余蔬菜。 4. 喜欢吃酸可加点醋或者之前腌制的酸萝卜酱汁，最后少许冰糖提鲜。

步骤 3

全部煮软后出锅。

酸辣部队锅的小贴士

此处没有用腌制的韩式辣白菜也可以有酸辣的味道，就是郫县豆瓣炒料韩式辣酱和醋调味即可。 牛肉丸要切开煮才能更入味噢～

菜谱创建时间：2020-03-24 12:30:51