烤箱烤鱼

作者： 绿萝_1jou

用料

• 草鱼 两斤左右
• 葱姜蒜 自己看着办
• 蒜香烤鱼调料 1包这里用120克，上次180克也辣也咸了
• 料酒 去腥
• 配菜 土豆偏厚，豆皮，菇类，豆芽等等
• 盐 看着加
• 水 一碗大约250ml

烤箱烤鱼的做法步骤

步骤 1

买鱼的时候就让人家处理好，这样好操作，切花刀，用料酒，盐，葱姜蒜腌制最少20分钟，

步骤 2

烤箱铺锡纸，铺一层土豆片，把腌制好的鱼平铺，放入200度预热的烤箱烤25分钟左右

步骤 3

炒配菜，炒锅100克左右的油，比平时炒菜的多一倍，加入蒜香烤鱼调料炒香，放入配菜，少加点盐，因为淹鱼的时候已经加了盐了

步骤 4

如果配菜水分大就少加水，反之多加点水，炒至半熟，加入烤盘内，平铺再烤15分钟左右，汤水要漫过鱼身，要不然鱼肉没有味道

烤箱烤鱼的小贴士

方便自己看

菜谱创建时间：2020-03-24 11:44:42