鸡屎藤

作者： 渔虎

三月三传统美食，据说晚上吃了睡觉还能去肚虫，老少皆宜，好吃不上火！

用料

• 糖 若干克
• 糯米粉 175克
• 粘米粉 50克
• 鸡屎藤叶 若干
• 水 适量

鸡屎藤的做法步骤

步骤 1

将鸡屎藤叶打碎过滤成鸡屎藤汁！

步骤 2

将糯米粉粘米粉混合，适量糖（根据个人喜欢甜度，没有固定要求）！

步骤 3

煮开鸡屎藤汁，慢慢加入混合的粉中揉面！

步骤 4

取适当面团放若干粘米粉上，擀面杖把面团擀一厘米厚再切成若干条装！

步骤 5

将步骤一剩的鸡屎藤渣渣煮开水，将切成条的鸡屎藤放进去煮至浮起来捞起！

步骤 6

用冰水或者冷水冲几次，晾干，晾凉！

步骤 7

加红糖姜丝煮开水，把晾干的鸡屎藤放进去两分钟就可以了！

鸡屎藤的小贴士

剩下的渣继续用来做鸡屎藤团子（另外发）

菜谱创建时间：2020-03-24 10:46:49