豆皮豆皮豆皮小时候的零食豆皮

作者： Natsumi是你的大腿啊

小时候特别爱吃这个，感觉好多人小时候都吃过耶！ 不过好像各地卖的都不太一样，这个我其实瞎搞的，还挺好吃，很香很香很香

用料

• 豆皮
• 孜然 1勺
• 甜面酱 1勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 芝麻酱 2勺
• 芝麻
• 大蒜 4瓣
• 干辣椒

豆皮豆皮豆皮小时候的零食豆皮的做法步骤

步骤 1

豆皮是买的东北豆皮，某宝十块钱一袋子，五斤。是半干的，用盐防腐。把豆皮用水泡一下，十分钟左右就可以，然后多过两遍水，不然都是盐粒。泡好的豆皮把水尽量用手挤干一些。

步骤 2

所有的调料（除了芝麻、水淀粉）都放在一个碗里，稍微放点水稀释一下。

步骤 3

蒜末干辣椒放在锅里用油煸一下，出了香味倒入调料汁煮开，放一点点水淀粉稍微收汁。

步骤 4

倒进豆皮里撒一把芝麻拌匀。

步骤 5

开吃。放冰箱里更好吃。当下酒菜真的很好，因为不咸，也可以空口吃！

豆皮豆皮豆皮小时候的零食豆皮的小贴士

料汁的水别放太多，淀粉一点点就可以。可以在拌好豆皮尝尝之后再放盐，一点点就可以，不然会咸。 干辣椒可以换成蒜蓉辣酱，也很好吃。 蚝油和芝麻酱是灵魂。 豆皮别泡太久，有点嚼劲好吃！

菜谱创建时间：2020-03-24 10:27:11