提拉米苏

作者： 豆沙包_红豆

用料

• 奶酪 500克
• 鸡蛋 6个
• 糖 75克
• 手指饼干 1包
• 咖啡液 适量
• 朗姆酒 3小瓶盖
• 咖啡酒 2小瓶盖

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

蛋黄加一半的糖利用水蒸气加热打发发白，过筛，分多次加入奶酪中，搅拌均匀，加入朗姆酒，咖啡酒

步骤 2

蛋白加一半的糖打发，和蛋黄糊搅拌均匀

步骤 3

手指饼干正反蘸咖啡液微湿

提拉米苏的小贴士

鸡蛋，奶酪常温， 奶酪去水，搅拌糊状

菜谱创建时间：2020-03-24 08:01:12