板栗焖鸡

作者： 不养猫咪的小猫咪

本来想炖鸡汤的，做着做着汤没了，索性就做成焖鸡了。过程没拍，成品也没拍。

用料

• 板栗 一小袋（在钱大妈或超市买那种剥好的袋装）
• 姜片 3片
• 老抽 1勺半（没有可以不用，但上色单用生抽颜色没有那么浓）
• 生抽 适量（咸淡根据自己的口味）
• 葱 1到2根
• 鸡 半只（最好让剁成块）
• 料酒 适量
• 糖 适量（汤太咸可以多一点）
• 砂锅 1个

板栗焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡，板栗洗净备用，姜切丝，葱切段

步骤 2

将备好的食材一起放到砂锅里，加水，沒过鸡肉，加料酒煮沸

步骤 3

沸腾之后加入适量生抽，一汤勺半的老抽，适量糖

步骤 4

盖上盖子，转小火炖个半个小时吧，期间多关注一下火候跟咸淡，快要收汁的时候就可以了。（为什么要多关注呢？因为不一定就是半个小时）

菜谱创建时间：2020-03-24 00:29:10