自制麦芽糖

作者： 鱼儿美美哒

这其实是个伤心的故事。第一次制作，前面都非常非常完美。但是在最后一步熬糖的时候没看着焦了。不过还是就到怎么做的。

用料

• 糯米 700克
• 小麦 100克

自制麦芽糖的做法步骤

步骤 1

泡水一晚上

步骤 2

然后放起来，盖上纱布保湿，每天喷水

步骤 3

再长成这样

步骤 4

我发现下面没有动的还是发育不起来呀，就换了盆啦。

步骤 5

换成两个盆，还有我垫了一个洗脸巾。后面就讲吵啦！

步骤 6

一下子就能长了

步骤 7

长呀长的

步骤 8

拔下来用破壁机加一点点水打碎。

步骤 9

把糯米煮熟放凉到微烫手的时候就把打碎的麦芽跟着汁一起放进去搅拌。放电饭煲的保温键。我就发了六小时。我一打开吓到了，怎么黑色的以为坏了，不过还好剥开以后下面是正常颜色的。这一成为是正常一块用的。没有丢

步骤 10

用纱布过滤后就用过大火去烧他，之后要改中火的，我就是这个阶段没有看好火，然后闻到焦味，最后已经不可挽回了。那接下来就玩吧，除了焦了，其他还是一样的

步骤 11

还可以拉成麦芽糖。不过这个真的是力气活。我弄着玩的没拉到位。

自制麦芽糖的小贴士

一定要注意火呀！我就是熬糖的时候没注意，全盘废了

菜谱创建时间：2020-03-24 00:10:22