黑米糕（小美版）

作者： 我是井爷

我是懒人，所以一次做2份的量 糯米跟黑米混合 3分钟速度10打粉 （我是懒人，所以我是把黑米打粉装瓶子里，要用的时候直接倒出来！糯米也是一样）

用料

• 糯米 140克
• 糖 120克
• 鸡蛋 400克
• 小米 60克
• 牛奶 60克
• 色拉油 40克

黑米糕（小美版）的做法步骤

步骤 1

无水无油锅里，打入鸡蛋400克，糖120G，20分钟/45度/速度4

步骤 2

打发好的，筛入糯米黑米粉，4秒速度3，我是看还有粉不匀就➕3秒速度3混合

步骤 3

（鸡蛋打发的时候可以准备糯米粉和黑米粉，牛奶和油）再倒入牛奶油混合物，4秒/速度3

步骤 4

混合后忘记拍照，倒入模具，（混泥土的颜色🤣）

步骤 5

盖上保鲜膜➕盖子大火开后，小火蒸40分钟

步骤 6

倒扣

步骤 7

切块

菜谱创建时间：2020-03-24 00:03:24