香煎酿豆腐

作者： fei-fee

有一位小朋友来家里吃饭，我第一次做的香煎酿豆腐，他一口气吃了9块，呵呵😊

用料

• 豆腐 1块
• 猪肉馅 适量
• 淀粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 少量
• 葱 半根
• 酱油 1勺
• 油 适量

香煎酿豆腐的做法步骤

步骤 1

最好北豆腐，我买的韧豆腐不好煎。去掉中间部分，放到肉馅里即可。

步骤 2

拌好肉馅，少量葱。

步骤 3

适量的油，加热，码好豆腐块，填上馅料。

步骤 4

中火，两面各煎五分钟左右。

步骤 5

煸香葱蒜，加干辣椒。

步骤 6

把豆腐盒连同煎出来的汤倒入锅中，小心蹦出来的油烫到。加少许盐，酱油，蚝油。

步骤 7

出锅。

香煎酿豆腐的小贴士

淀粉、鸡蛋等是放入肉馅里的。

菜谱创建时间：2020-03-23 23:23:20