【一人食】蒜香培根茄汁意面|超大碗吃完

作者： 深深深蓝色

挚爱意面（其实就是偷懒

用料

• 意面（螺旋/直面/通心粉） 1人份
• 橄榄油 少许
• 培根 爱吃多少加多少
• 蒜 2瓣
• 番茄酱 1勺
• 牛奶 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 欧芹碎 适量（没有可以不加）

【一人食】蒜香培根茄汁意面|超大碗吃完的做法步骤

步骤 1

煮意面，直面、通心粉、螺旋面都可以，沸水下锅煮，一般煮8-10分钟，记得加入适量的盐，面煮好后捞出备用（这段是我从我另一个食谱那边复制过来的=。=）

步骤 2

培根切小条 蒜切碎，然后剁剁剁碎就好了 两个切好备用

步骤 3

橄榄油起锅，油不要烧太热 放蒜碎炒到微黄，放入培根炒香

步骤 4

加入煮好的意面，翻炒一下，加入稍许煮面的面汤，和稍许牛奶

步骤 5

加入一大勺番茄酱，全部翻炒均匀，汤汁有些收干后调味

步骤 6

加入少许盐，糖，翻炒均匀顺便试一下味（太咸就凉凉了

步骤 7

收汁到浓稠，关火前加入一些欧芹碎（或者罗勒也可以啊）我觉得都很好吃

步骤 8

盛出开吃吧

【一人食】蒜香培根茄汁意面|超大碗吃完的小贴士

1、我买的是新疆的那种无糖无添加纯番茄的番茄酱，不是有很多添加剂的沙司，如果没有番茄酱可以用新鲜番茄代替，番茄味可能差一点（新鲜番茄，皮去掉后切丁，下油锅先煸炒出汁水，随后下面即可） 2、加牛奶是为了意面增香且有粘稠度，面汤则是增加汤量和咸味，只加牛奶收汤汁太快 3、加意式香料是增加风味的，非常好吃！没有也可以啦

菜谱创建时间：2020-03-23 23:07:49