茄子意面

作者： 嘟嘟dood

来自微博 细毛小厨 方 樱桃爸爸的茄子面。 先煮面15分钟，煮面时炒茄子，加点黄油 如果有牛排最先拿出解冻最后煎

用料

• 意大利面 份
• 茄子 个

茄子意面的做法步骤

步骤 1

茄子切1公分丁（一人一个茄子）热油 煎蒜 ，蒜金黄，茄子下锅，小火干烧，中途再加一次大蒜瓣，至茄子没了魂，二次蒜清晰可见 加生抽糖少许醋；另一锅煮面，水中加盐，八九成熟，捞面放进茄子锅，油如果不够，略加橄榄油，同时关火，余温中拌匀 。

菜谱创建时间：2020-03-23 22:23:55