芝麻酱40g与温水30g混合,调匀。 (取芝麻酱的时候,可以带上一些表面的浮油,总量控制在40g就行)
继续加入蛋黄酱/沙拉酱50g、糖20g、生抽20g、香醋20g、盐2g一起调匀。
加入适量熟白芝麻混合均匀。 (制作熟芝麻:生芝麻平铺在油纸上,烤箱150度烤15分钟即可)
将沙拉汁倒入一个干净的容器中放冰箱冷藏保存,大约最多能保持半个月的样子,所以一次不要做太多。 (容器要用热水烫过消毒,如果能用热水煮几分钟就更好了,然后一定要晾干后再使用)