花样馒头（四）

作者： 小太阳厨房

用料

• 中筋面粉 300克
• 一个鸡蛋+牛奶（或水） 150克
• 酵母粉 3克
• 白糖 适量

花样馒头（四）的做法步骤

步骤 1

所有食材放到盆里，揉到好，分成30克的小面团

步骤 2

拿一个小面团，擀成如图长椭圆形

步骤 3

这样在中间割两条线（平均分）

步骤 4

从一头把面皮卷起

步骤 5

然后把两头折下来

步骤 6

把两头都捏一下

步骤 7

那一只筷子在中间压一下

步骤 8

然后换个方向，用筷子🥢夹一下

步骤 9

这是夹好的样子

步骤 10

最后拿个枸杞放在中间装饰一下

步骤 11

做好后放在温暖湿润处发酵到1.5倍，冷水上锅，水开后转中火再蒸20分钟关火，焖5分钟即可出锅食用

菜谱创建时间：2020-03-23 21:59:19