小葱泡菜

作者： 培根蛋卷

乍暖还寒 万物复苏 又是一年好时节 吃葱蘸大酱……😜 今天换个吃法

用料

• 小葱 500克
• 辣椒粉 5勺
• 鱼露 2勺
• 糖 1勺
• 虾酱 1勺
• 青梅汁 1勺
• 蒜末 1勺
• 洋葱 适量
• 糯米粉 2平勺
• 水 适量

小葱泡菜的做法步骤

步骤 1

准备小葱，很嫩很嫩

步骤 2

去掉根须清洗干净，控水备用

步骤 3

准备酱料：辣椒面，白糖，洋葱，蒜末，鱼露，虾酱，青梅汁 2勺糯米粉加适量清水均拌匀 放锅中小火熬到粘稠关火，与辣椒面混合 放凉后放入其他材料，

步骤 4

均匀的涂抹在小葱上， 动作温柔一点

步骤 5

找一个相对大一点的容器，可以卷起来， 不喜欢就这么平放着。

步骤 6

我是这样放的，

步骤 7

中午腌的，晚上可以吃喽， 吃的时候可以剪开

步骤 8

光顾一下我老爸的小菜园😉😉 还发现一枚“偷葱”美眉

步骤 9

这小葱，乍一看像麦苗

步骤 10

好久不见的小花跟七月都长这么大了

步骤 11

老爸给我们拔葱，不让我们动手说是葱太密，拔的时候手要立起来往外拔，不然会把别的葱弄倒……

小葱泡菜的小贴士

1.这次糯米糊直接热的时候倒入了辣椒面， 2.我的葱小，所以直接放料腌了，葱如果大的话可以先用鱼露腌葱白入味， 还有一个办法是用刀把葱白一分为二（竖着切） 3.口重的话自行加料， 4.糯米2平勺，水的话是12勺（平时吃饭用的汤勺）

菜谱创建时间：2020-03-23 21:46:45