南瓜上锅蒸熟料理机打成泥,少量温水化开酵母,面粉混合南瓜泥酵母水揉成光滑面团
盖保鲜膜室温发酵至两倍大,一点点温水化开食用碱加入揉面排气,多揉,把食用碱揉匀,
紫薯上锅蒸熟加入牛奶白糖料理机打成泥
包好,上锅温水二次发酵
发酵至两倍大,大火烧开转中火蒸12分钟,闷5分钟开盖
一开始以为会很甜,其实并不,中等甜度
大晚上一口气吃了三个
配早餐吃也不错