菠菜溶豆

作者： 开满花的那棵树

二宝七个多月了，外面买的溶豆既贵又甜，在家给宝宝做没有添加剂最健康了 备注，方子里的淀粉可不加我觉得问题不大，加了淀粉容易挤出来形状

用料

• 奶粉 15g
• 玉米淀粉 5g
• 菠菜泥 15g
• 柠檬汁 几滴
• 蛋清 1个
• 糖粉 3克

菠菜溶豆的做法步骤

步骤 1

之前做的忘了拍图 1.菠菜只要叶子清洗干净，开水烫熟，加一点点水没过第一个刀片就可以了辅食机打成泥 2.加入奶粉混合至无颗粒状备用 3.裱花嘴裱花袋套好备用，硅油纸铺好备用 4蛋白加入几滴柠檬汁，或者没有柠檬可用白醋代替，高速打发，打至大泡沫分三次加入糖粉继续打发，最后加入玉米淀粉打至第一个图样 5.一次性倒入菠菜糊翻拌均匀（切记翻拌均匀就可，不要过度翻拌，不然容易消泡） 6.烤箱预热90℃5分钟 7.装入裱花袋快速挤出形状，放入烤箱90℃烤60分钟出炉 入口即化😁

步骤 2

挤好的溶豆豆

菠菜溶豆的小贴士

蛋白打发后面的步骤一定要快，宝宝小可以不加淀粉，鸡蛋过敏的宝宝不要吃，我家八个月，一个鸡蛋白做的溶豆大概分一个星期左右吃完，当小零食吃，也可练习宝宝的抓握能力

菜谱创建时间：2020-03-23 20:37:04