韩式辣白菜肥牛拌饭（简易石锅拌饭）

作者： -弓小玄-

不爱吃胡萝卜和菠菜所以没放，没有买到豆芽，也没放，喜欢吃的小伙伴可以加上这几个菜菜，我家的米特别粘糯，非常适合做韩式拌饭，如果家里的不是很黏，可以在煮饭的时候加一些糯米一起煮，我今天不是很有食欲，鸡蛋煎出来怕吃不了，换成了鹌鹑蛋，平时自己做可以煎一个煎蛋

用料

• 香菇 6朵
• 米饭 一碗
• 盐 适量
• 韩国辣酱 2小勺
• 西葫芦 1个
• 鹌鹑蛋 2个
• 食用油 适量
• 肥牛卷 适量
• 辣白菜 200克
• 火腿肠（可放可不放） 1根

韩式辣白菜肥牛拌饭（简易石锅拌饭）的做法步骤

步骤 1

淘米煮饭，可以在煮之前加几滴香油增加米饭色泽和香味

步骤 2

将西葫芦切丝，香菇和火腿肠切片备用

步骤 3

肥牛卷焯水后将浮沫用清水冲干净备用

步骤 4

锅里倒薄油，油热后下入西葫芦火腿肠香菇炒熟，炒熟后放入适当盐拌匀后盛出备用。锅里倒油，将鸡蛋煎到单面熟透，蛋黄未完全凝固盛出

步骤 5

不用加油不用洗锅，油热后加入辣白菜及肥牛卷，翻炒均匀，待肥牛卷裹上汤汁后小火煮两到三分钟入味

步骤 6

碗里盛米饭，将西葫芦、泡菜肥牛、未炒过的泡菜、鹌鹑蛋铺在米饭上

步骤 7

挤入适量韩国辣酱，用一把比你嘴还大的韩国大铁勺戳破蛋蛋，使劲把酱汁和菜充分融合在米饭里，让它们热恋

步骤 8

最后，张开你的大嘴狠狠的将它们的爱情吞下！！超满足～

菜谱创建时间：2020-03-23 20:33:22