小炒鸡

作者： ix_xi

🌟🌟啊啊啊这个菜谱请看我主页另一个版本，那个版本详细一些，不知道为啥这版草稿也发布了（嘤嘤嘤

用料

• 鸡大腿，剁块， 2只
• 螺旋椒 2个
• 大葱 根
• 生姜 6-7片
• 干辣椒丝 古福牌
• 大蒜 7-8瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒 一小把
• 八角 2个

小炒鸡的做法步骤

步骤 1

1 鸡肉焯水后，小火煎制10分钟左右，至表面金黄，鸡皮略焦

小炒鸡的小贴士

2 洗锅，开中火，锅内倒食用油，先下八角花椒桂皮炒出香味，再下干辣椒丝，炒出干辣椒丝香味 3 倒入鸡肉，迅速翻炒，鸡肉和香料混合均匀后倒入约300ml水，盖盖烧开后转小火 4 小火煮10分钟后倒入青椒和大葱段，翻拌均匀 5 小火煮7-8分钟后关火

菜谱创建时间：2020-03-23 19:58:02