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100%黑麦不用揉出膜简单却巨好吃的肉桂卷的做法

100%黑麦不用揉出膜简单却巨好吃的肉桂卷

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小羊怎么吃都不胖哦
最近撸肉桂卷撸上瘾了,加油的也试过和这款不加油的个人觉得口感没有太大差别。加油会湿润点不那么粗糙 ❗️材料or时间不足/减脂期/不喜欢特别甜的/爱全麦黑麦口感的一定要试试这个 微博:小羊怎么都吃不胖哦

用料

100%黑麦不用揉出膜简单却巨好吃的肉桂卷的做法步骤

步骤 1

1.先把面团材料揉成面团就行(碗壁上的面粉之类的都要揉进来,黑麦吸水性差,稍微多揉几下粉就揉进去了)。盖上保鲜膜发酵两倍大

步骤 2

2.拿出排气揉好再发酵30分钟。

步骤 3

3.馅料的粉和糖粒搅拌均匀,把发好的面团拿出来擀薄成方形(厚度0.5-1cm差不多就行,最底下一点压扁,方便待会卷成柱形的时候贴合)。面团上面撒点水把馅料铺匀稍微按压一下,从上面慢慢往下卷,最后整体稍微捏紧下。按自己需求切大小。我是切成一份大概28克的。放入铺好油纸的烤盘

步骤 4

4.烤箱预热180度,放入烤箱15-20分钟即可。拿出倒扣冷却,冷冻放在冰箱可以保存很久。平时当零嘴也不会有压力

菜谱创建时间:2020-03-23 19:47:07
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