我的渣花暗黑史

作者： 尤岚达

记录拉花小白的翻车现场 （深埋蒸汽头数5；抬高侧45度浅放蒸汽头3点位置进气8-10秒，压进头，找漩涡，持续大绵密直到烫手）

用料

• 咖啡粉 18克
• 咖啡萃取液 24克非拉花36克
• 冷藏5度牛奶 185克
• 咖啡萃取时间 17秒（20-40秒）

我的渣花暗黑史的做法步骤

步骤 1

没错，是在认真拉的。藏得太深…

步骤 2

拉花似乎想逃离

步骤 3

有❤️有🌛，知足

步骤 4

咖啡豆拉花

步骤 5

郁金香的灵魂

步骤 6

拉花一定是太热了

步骤 7

额…

步骤 8

酱油+洗洁精

步骤 9

👑🙄

步骤 10

郁金伞

步骤 11

多洋气的羽毛

步骤 12

壳牌

步骤 13

我美吗

步骤 14

我会说用电脑调过对比度么

步骤 15

其实左边小羽毛跟盘子还是很搭的，对吗？

步骤 16

郁金香在流泪

步骤 17

郁金香宝宝

步骤 18

嗲不嗲

步骤 19

嗯…接受现实

步骤 20

其实还是好喝的

步骤 21

其实书并没有打开过

步骤 22

小朋友说这是龙角散…

步骤 23

龙角散2号…

步骤 24

穿了蝙蝠袖，你最飞讯！

步骤 25

毛茸茸的花

步骤 26

哦❤️别走

步骤 27

激动了！

步骤 28

昂了📷记录

步骤 29

嗯…一般明天这张可能会走掉

步骤 30

烫死我了，奶温还是太高

步骤 31

郁金香本香

步骤 32

这次的奶有点搭边了

步骤 33

表面进气3秒，浅浅进奶，2点位置找漩涡，8分满，进气棒融合到满杯

步骤 34

哎！

步骤 35

鱼骨头和🍗

步骤 36

超大冰激凌碗，看看就饱…

步骤 37

今天问题多多

步骤 38

哎

步骤 39

平得像本书

步骤 40

…

步骤 41

今天就到这～170g奶，手烫后蒸汽管插深融合。倒前旋敲拉花缸融合

步骤 42

收尾不会

步骤 43

撒了

步骤 44

心里默念往里推往里推

步骤 45

糊了

步骤 46

眼睛还没睁开就被拖起来惹

步骤 47

适应这杯子的量了

步骤 48

红曲在缸里调好，颜色正常许多

步骤 49

打飘，奶分层？红丝绒基底问题？

步骤 50

…

步骤 51

…

步骤 52

每次都好犹豫

步骤 53

💗收尾总是糊涂账

步骤 54

虽然歪了不够绿，但爱了爱了

步骤 55

下半身又鱼骨了。今天用了温度贴，反应有点慢

步骤 56

厚了

步骤 57

小口径好兰哦

步骤 58

迄今为止最满意的

步骤 59

罗勒色爱陶乐

步骤 60

玫瑰心

步骤 61

奶厚了

步骤 62

流速没控制好

步骤 63

❤️

步骤 64

发现白色的多少，除了跟奶泡厚有关，水流控制，抖动速度也有关系…

步骤 65

咖啡豆❤️

步骤 66

扑出来…

步骤 67

太满…

步骤 68

定点抖花，不要缩不要缩不要缩！

步骤 69

出图抖太快，压纹都虚了。慢慢慢！

步骤 70

二奶咖啡渣，二奶还回锅了下

步骤 71

喜欢

步骤 72

飘啊

步骤 73

飘啊

步骤 74

飘啊

步骤 75

❤️拉不来

步骤 76

不知咋的奶泡好多粗孔…星空羽毛

步骤 77

转起来了

步骤 78

不能晃太慢

步骤 79

还是太慢

步骤 80

太开心了，连奶缸直接擦过去都没察觉

步骤 81

缸口放低，晃动速度不能慢，水流先大后小，原地晃不后退…

步骤 82

水流太小

步骤 83

奶泡太厚

步骤 84

奶泡不过关

步骤 85

心包不起来，是第一下冲得不够么

步骤 86

第一下要高一点

步骤 87

奶泡厚成☁️

步骤 88

奶太薄？

步骤 89

密集恐惧…奶渣红曲液也没调匀

步骤 90

不对称

步骤 91

披头散发的感脚

步骤 92

头发

步骤 93

奶厚了

步骤 94

新杯子必定翻车

步骤 95

这杯油脂很满意，但是最后还是没有推好

步骤 96

奶薄了，加热到烫手，深入蒸汽头数17关

步骤 97

奶和可可液都挺好，出图还是不行

步骤 98

推推推

步骤 99

早

步骤 100

奶厚了

步骤 101

沉浸在花纹里，妥妥打翻了…

步骤 102

奶泡厚了

步骤 103

明明眼睛会了

步骤 104

二奶太厚

步骤 105

二奶太厚again

步骤 106

三奶了…

步骤 107

三奶

步骤 108

想说这杯没有翻车的可可给女儿喝吧！姐马上用调羹拌糖了…

步骤 109

奶泡厚了

步骤 110

迄今为止最喜欢的一杯了

步骤 111

法压壶奶泡

步骤 112

早上第一杯

步骤 113

奶薄

步骤 114

开底

步骤 115

飘逸塞哟…

步骤 116

知道推了

步骤 117

法压壶2

步骤 118

法压壶3

步骤 119

咖啡拉不来，只能可可是什么鬼

步骤 120

…

步骤 121

心总一大一小

步骤 122

没拉完，奶缸空了

步骤 123

没想到这一天是这杯三奶最突出

步骤 124

早上的咖啡总是一团

步骤 125

可可

步骤 126

注入点

步骤 127

还是注入点

步骤 128

还是注入点

步骤 129

奶泡太厚 只能推

步骤 130

二奶

步骤 131

二奶

步骤 132

二奶更容易…

步骤 133

奶没了…

步骤 134

厚

步骤 135

出图好小

步骤 136

分层

步骤 137

奶泡太厚只能推了

步骤 138

拉咖啡渣一团

步骤 139

想要摆脱可可，好好拉咖啡浓缩…哎

步骤 140

玛丽莲拉花

步骤 141

blingbling的大理石…

步骤 142

浓郁的失败品

步骤 143

😍可惜还是可可

步骤 144

…

步骤 145

…

步骤 146

二奶

步骤 147

…

步骤 148

…

步骤 149

…

步骤 150

…

步骤 151

…

步骤 152

洋葱

步骤 153

喜欢💕

步骤 154

飘走o

步骤 155

磨砂

步骤 156

…

步骤 157

…

步骤 158

抹茶

步骤 159

…

步骤 160

…

步骤 161

…

步骤 162

…

步骤 163

…

步骤 164

…

步骤 165

…

步骤 166

…

步骤 167

…

步骤 168

…

步骤 169

…

步骤 170

…

步骤 171

…

步骤 172

一碗粉分两杯

步骤 173

奶厚

步骤 174

是融合不够还是奶稀了

步骤 175

图太大

步骤 176

今天几个同款了

步骤 177

今日最佳

步骤 178

明明很喜欢，奈何最后翻车

步骤 179

…

步骤 180

…

步骤 181

奶分层

步骤 182

太厚，融合借用勺子，结果就…

步骤 183

厚

步骤 184

猜想是不是水流太小

步骤 185

犹豫了下就厚一坨

步骤 186

二奶…妥妥分层

步骤 187

…

步骤 188

好像看到了传说中的三文鱼

步骤 189

新杯碟～

步骤 190

发现推心时候，奶缸嘴容易歪

步骤 191

睁开眼第一杯

步骤 192

睁开眼第二杯

步骤 193

…

步骤 194

…

步骤 195

高杯好难。总结下：融合不要太倾斜，7分满出图，出图位置靠左上一点。

步骤 196

今日最三文鱼的

步骤 197

厚奶适合推❤️

步骤 198

…

步骤 199

…

步骤 200

…

步骤 201

…

步骤 202

…

步骤 203

…

步骤 204

厚了只能推

步骤 205

厚厚厚

步骤 206

今日第一杯

步骤 207

第二杯

步骤 208

新豆子开始锯齿状了…

步骤 209

可可祝我找回自信

步骤 210

草莓杯里的可可

步骤 211

锯齿

步骤 212

抹茶

步骤 213

锯齿有好点，但…

步骤 214

抹茶

步骤 215

锯齿有好点！

步骤 216

每次都要翻

步骤 217

鱼纹

步骤 218

心

步骤 219

喜欢！第一次有这样的纹理

步骤 220

…

步骤 221

最近都在练小杯

步骤 222

差很多点就黑心的意思！

步骤 223

…

步骤 224

今天唯一能看的

步骤 225

越拉越差不开心

步骤 226

还蛮喜欢这杯的

步骤 227

…

步骤 228

…

步骤 229

…

步骤 230

…

步骤 231

早晨的第一杯很难能出镜

步骤 232

最近都在练小杯

步骤 233

…

步骤 234

…

步骤 235

树叶

步骤 236

…

步骤 237

…

步骤 238

第一次营业

步骤 239

…

步骤 240

…

步骤 241

…

步骤 242

看到好的纹路就不能淡定，哎…打翻了

步骤 243

喜欢

步骤 244

开底总一坨厚

步骤 245

小杯出图的位置真的难

步骤 246

…

菜谱创建时间：2020-03-23 19:33:52