蛋清分离,蛋黄3个,白砂糖10g。
开始打发,打发到蛋液发白即可。
打发好,加入淀粉,面粉,奶粉,滴几滴柠檬汁去腥味,搅拌均匀。
加入黑芝麻核桃粉搅拌均匀(调味料自己想怎么加怎么加)海苔,黑芝麻,核桃都是可以的。
倒入裱花袋,剪个口,烤盘铺油纸,开始挤蛋黄液。距离远一点,不要像我太近,不然烤的时候膨胀变大就连在一起了。烤箱120度,烤12分钟左右就熟了。烤至金黄为准。
烤好了,来吃吧,浓浓的奶香味配上黑芝麻核桃,真的太好吃了。
宝宝很爱吃的哦。白砂糖的量随自己,也可以不放。