泡椒黄鳝片

作者： 小欢欢好吃狗

二妈的食谱 美味可口，高蛋白质，一道家常

用料

• 黄鳝 两斤
• 蒜苔 一斤半
• 泡姜泡海椒 三两
• 花椒 少量
• 蒜 五六瓣
• 酱油 适量
• 味精 适量
• 白糖 适量

泡椒黄鳝片的做法步骤

步骤 1

黄鳝洗净血水后放一旁晾干备用。配料蒜苔、泡姜泡海椒、蒜切碎备用。

步骤 2

大火，油热后放花椒，炒香泡姜泡海椒、蒜。

步骤 3

放入黄鳝，翻炒爆干水汽。

步骤 4

几分钟后，加入蒜苔，酱油，白糖，味精，提香提味，翻炒几下，再焖两分钟。

步骤 5

最后再翻炒一下，装盘。

步骤 6

鳝片爽口鲜香，Q弹入味。

菜谱创建时间：2020-03-23 19:16:23