将鸡蛋打入容器中,不用太深的碗哦。
将鸡蛋顺着一个方向打成液体,按照鸡蛋液和热水的比例 1:2,加入热水和少量食盐,搅拌均匀, 也是按着同一个方向。
盖上保鲜膜。
放入蒸锅中蒸大概十分钟,郭盖不要盖严,留一个口。出锅即可。
这个鸡蛋羹蒸好后可以根据自己的喜好添加各种食材,其实光蘸点酱油什么的也很好吃呢。