豆腐泡烧肉

作者： 爱尚美食的姐姐

用料

• 油豆腐 500克
• 五花肉 750克
• 料酒 2勺
• 姜 3-4片
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 葱 1根
• 干贝 1把
• 虾仁干 1把
• 辣椒 1个

豆腐泡烧肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材洗净备用，五花肉切两厘米厚下锅焯水备用。

步骤 2

起油锅，放入生姜，辣椒炒至香味倒入五花肉继续炒。

步骤 3

加入干贝，虾仁干继续翻炒

步骤 4

倒入砂锅

步骤 5

加生抽，老抽，料酒，盐然后加水，水盖没肉就可以了，这时把油豆腐一起放进去。

步骤 6

大火烧开，把下面的油豆腐夹上来，上面的放底下，这样味道才会均匀。然后小火闷一个小时，中间翻动一下不然会焦掉。

步骤 7

撒上葱花，完美！

豆腐泡烧肉的小贴士

豆腐泡也就是油豆腐

菜谱创建时间：2020-03-23 18:35:18