无油无奶古早味蜂蜜鸡蛋糕

作者： 苹果的乱煮一通

我喜欢简单的味道 没有华丽的外表 没有过多的装饰 可是每一口的蛋香与蜂蜜的甜味 都足以勾起了儿时的回忆💕

用料

• 低筋/中筋/自发粉 120克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 60-80克
• 蜂蜜 20克

无油无奶古早味蜂蜜鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

不用油，不用牛奶，简单的材料，零失败

步骤 2

将鸡蛋，蜂蜜，白糖一起倒入打蛋盆中，开高速打发至蛋液变白，提起打蛋器滴落的面糊不会消失的状态。筛入面粉拌均匀成蛋糕糊。

步骤 3

模具四周垫油纸，倒入蛋糕糊，也可以加入自己喜欢的葡萄干与坚果类。

步骤 4

放入预热好的烤箱，175-200度，中下層烤18-25分鐘左右即可（热度与时间根据自己的烤箱而定）

步骤 5

这个是我儿时的口感，有一点嚼劲，不是太松软的，所以配搭咖啡或浓茶就刚刚好

菜谱创建时间：2020-03-23 16:29:19