正宗东北烧烤

作者： 最喜红烧肉

用料

• 牛上脑 2斤
• 红酒 2两
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 大喜大烤肉酱 1袋
• 大喜大牛肉粉 5克
• 调和油 适量
• 鸡蛋清 1个

正宗东北烧烤的做法步骤

步骤 1

牛上脑切一元硬币厚加上述所有配料，抓匀，用力抓。把肉好好按摩五分钟。就可以直接烤了。

步骤 2

拌肉的时候已经放油，就不需要再刷油了。肉两面断生，撒烧烤料就行。

正宗东北烧烤的小贴士

家里无法碳烤的，用烤肉锅也可以，但味道不如碳烤。

菜谱创建时间：2020-03-23 16:25:13