鲜肉小馄饨、宝宝小馄饨

作者： 茶亦禅

只因为比包饺子方便，快捷。而且我儿子也很喜欢吃馄饨。馄饨皮一般买个一两块就够了，能包很多。

用料

• 猪肉 120克
• 馄饨皮 400克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 虾皮 一勺
• 葱 适量
• 淀粉 一勺

鲜肉小馄饨、宝宝小馄饨的做法步骤

步骤 1

剁肉，我习惯放一勺芝麻，也可以黑芝麻。

步骤 2

放上盐酱油淀粉葱搅拌均匀！（淀粉能使肉更嫩，淀粉一般都是指番薯粉）

步骤 3

平常都是用筷子这么包，然后沾点水粘一块就可以了。（这个包法比较方便）

步骤 4

也可以包成小元宝形状，看自己喜好(✪▽✪)

步骤 5

包了这么多！包好放速冻里冻着。（放个个把月肯定没问题，多出来的馄饨皮密封好放速冻里也可以的，包的时候拿出来晾下就可以了做到不浪费😁😁😁）

步骤 6

刚包好的水开后煮两分钟就可以吃了，速冻拿出来的最好多煮两三分钟。（想要汤鲜美可以用高汤煮）

步骤 7

简易方便的小馄饨出锅了！（小小一个，很适合小宝宝吃！）

鲜肉小馄饨、宝宝小馄饨的小贴士

一周岁左右的小宝宝，最好用虾肉，鸡胸肉做馅料，因为比较嫩。牛肉猪肉就裹点淀粉也一样美味鲜嫩。 猪肉最好买前腿肉或者里脊肉，牛肉买小里脊，都是最嫩的地方。。。

菜谱创建时间：2020-03-23 13:32:52