旺仔舒芙蕾

作者： 耽于心溺于美的_喵口三三

用料

• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 旺仔牛奶
• 糖

旺仔舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

鸡蛋的蛋黄和蛋清分离 一定要放在无水无油的器具里

步骤 2

在蛋黄里放入适量的牛奶

步骤 3

然后搅拌到有点小泡泡

步骤 4

看 蛋黄有点小泡泡之后放入适量的面粉

步骤 5

搅拌均匀 大概是这个状态的糊糊

步骤 6

蛋清分几次加糖打发 这个没有技巧 纯手工打主要靠毅力 我打了一个小时

步骤 7

蛋清和蛋白混合后一起放在电饼档上

步骤 8

面上冒泡了说明可以翻面了

步骤 9

完成了 可以撒上蜂蜜和酸奶吃

菜谱创建时间：2020-03-23 13:01:24