青椒肉末炒香菇

作者： 最爱桦宝贝2

用料

• 肉末 100克
• 青椒 2个
• 香菇 10朵
• 水淀粉 5克
• 盐 适量（依据个人口味）

青椒肉末炒香菇的做法步骤

步骤 1

菜切好

步骤 2

做法: 准备食材:香菇切片、小米辣和线椒（屋里没有就用青椒代替了，所以颜色上会有些单调）小葱一把切段 姜蒜切沫儿、一点点肉沫（可加可不加） 勾芡半碗淀粉 第一步: 香菇洗净沸水里焯一下捞出在凉水里泡一泡 第二步: 起锅烧油 油热下入辣椒、肉沫和姜末蒜末爆香，随后下入香菇大火爆炒，加入老抽生抽 盐 耗油 加一点水炒一下 随后加入水淀粉大火爆炒一下 撒入葱段 翻炒 然后出锅！ 爆炒香菇就OK了 （如果用小米辣和线椒炒的话 有红有绿 菜会更好看，一点点肉也是用于调味，根据喜好决定是否加）

菜谱创建时间：2020-03-23 12:49:55