萌萌哒草莓🍓馒头卷（超级简单）

作者： 我的舌尖不含糊

坚持每周至少更新一篇哈

用料

• 牛奶 120克
• 面粉 260克
• 白砂糖 30克
• 酵母 2克

萌萌哒草莓🍓馒头卷（超级简单）的做法步骤

步骤 1

面粉准备，放入酵母，白糖根据自己喜好，牛奶（水也行）揉起来

步骤 2

酵母准备，放入酵母，白糖根据自己喜好，牛奶（水也行）揉起来

步骤 3

白色普通面团，粉色可以是（草莓粉、红曲粉、食用色素）揉均匀，绿色是抹茶粉

步骤 4

拍虚了，白色面团擀成椭圆形面片（最好是长方形哈）

步骤 5

粉色面团（预留出一点做草莓用）其余比白色面团少一点，然后粉色也擀成和白色面团一样形状（小一圈）

步骤 6

落在一起哈，可爱的双色面

步骤 7

把小面片卷起来哈

步骤 8

卷好后切成一个个小馒头

步骤 9

把预留的一块粉色面团分成和馒头一样多的球，搓一搓再用叉子扎几个孔

步骤 10

绿色是抹茶面团，揉成叶子哈，上锅发酵半小时后用手按一下，松软回弹就可以啦（发酵可下面放点水，上面盖盖子）发酵好后蒸15分钟即可

萌萌哒草莓🍓馒头卷（超级简单）的小贴士

记得预留粉色草莓面团哦，擀面之前排气，再盖上保鲜膜静置10分钟，这样延展性好，更松弛 注意发酵过程不要太久，根据室内温度时不时看看，发酵太彻底就会变成大胖子哈哈

菜谱创建时间：2020-03-23 12:45:05