春笋红烧肉

作者： 天呐真好吃

春天来临之际，要吃一些春天特有的食物。春笋就是这样的食物。加入红烧肉的香味，简直让人忘记减肥。

用料

• 春笋 1根大的，5根小的
• 五花肉 500克
• 冰糖 适量
• 酱油 适量
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 糖 2勺
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量（适量的意思就是根据自己的口味调节用量。）

春笋红烧肉的做法步骤

步骤 1

锅里放油，小火将冰糖炒化。

步骤 2

放入五花肉

步骤 3

五花肉与冰糖碰撞出火花。放几滴醋，让肉更香。

步骤 4

放入抄好的笋。（提前将笋全部切条，放冷水加盐锅里煮5分钟左右，捞出滤干）

步骤 5

炒匀后调味：料酒，盐，生抽，老抽，适量。按照自己喜欢的咸淡口感放。

步骤 6

混合后的样子。

步骤 7

肉香，笋子香。

菜谱创建时间：2020-03-23 12:33:55