家庭快手酸辣粉

作者： 追水妖的人

用料

• 花生 一小把
• 辣椒油 一勺
• 醋 4勺
• 生抽 3勺
• 红薯粉 一把
• 小米椒 3个
• 盐 一点点
• 榨菜 一小把
• 熟芝麻 一把
• 蒜瓣 2瓣
• 糖 一平勺
• 辣椒面 1勺

家庭快手酸辣粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉要提前用热水泡软。在准备材料时放入锅中煮熟备用。

步骤 2

将两瓣蒜切碎。放入碗中，加一勺辣椒面，适量芝麻（我家只有黑芝麻）。

步骤 3

这是我用的量勺，那种韩式的平勺。

步骤 4

榨菜切碎。小米辣3只切碎，冷锅冷油放花生米炒炸，微黄即可出锅。

步骤 5

将炒完花生米的油锅接着放点油烧开。淋入图二的碗里，爆香。

步骤 6

在步骤5里放入生抽3勺，醋四勺，糖适量（我放了平勺），一点点盐（生抽有咸味），一勺家常辣椒油，搅匀备用。

步骤 7

讲红薯粉捞到碗里，放三汤勺煮红薯粉的汤水，放入榨菜碎、花生米、我家的必备咸菜酸豆角。再淋一勺醋（嘿嘿）

步骤 8

完成啦～这个图是昨天第一次做的碗。跟今早不太一样。哈哈

菜谱创建时间：2020-03-23 10:39:09