山药奶香小馒头

作者： 提拉米苏_82mo

山药奶香小馒头，有时在想，山药有着对身体很大的益处，为啥宝贝各种嫌弃呢。 现在做了山药馒头，宝贝很喜欢哦。 （和家里宝贝一起完成的哦）

用料

• 普通面粉 300克
• 酵母 3克
• 奶粉 2勺
• 山药 150克
• 白沙糖 40克
• 温水 110克
• 炼乳 适量

山药奶香小馒头的做法步骤

步骤 1

山药去皮（山药蒸需要放凉，避免烫死酵母），切片放锅里蒸10分钟。

步骤 2

把山药用勺子捣成泥状。再加到面粉中。

步骤 3

把剩下的材料（除水外）全部加到面粉中。 最后加水揉成面团（每种面粉的吸水度不一样哦，可以先倒三分之二的水，最后再根据面团的柔软度适量加水即可。） 温水发酵1个小时。

步骤 4

山药小馒头做好啦（先做好的要在上面盖保鲜膜哦，防止表面变干了）

步骤 5

最后放入锅里，冷水下锅，二次发酵20分钟后。立即开大火蒸20分钟。5分钟后再揭开锅盖子。 奶香味的小镘头出炉啦。

山药奶香小馒头的小贴士

1、奶粉和白糖可根据家里宝宝的年龄大小适当增加哦。 大宝贝可以多点奶香和甜度的。 加炼乳味道更浓 2、蒸熟后一定要5分钟后再揭开锅盖子哦。

菜谱创建时间：2020-03-23 10:00:58